Datorită antioxidantului resveratrol, băutura îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi măreşte randamentul creierului. Un grup de cercetători de la Universitatea Northumbria, Marea Britanie, susţine că vinul îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi măreşte performanţele creierului.
Un grup de cercetători de la Universitatea Northumbria, Marea Britanie, susţine că vinul îmbunătăţeşte circulaţia sângelui şi măreşte performanţele creierului. Acest lucru este posibil datorită conţinutului de resveratrol, antioxidant găsit în această băutură, arată cercetarea. Oamenii de ştiinţă precizează că acest antioxidant se mai găseşte în struguri, afine, coacăze şi arahide.
Pentru a ajunge la această concluzie, specialiştii britanici au studiat efectele resveratrolului administrând suplimentele sau pilule placebo unui grup de 22 de studenţi, lăsând o pauză de 45 de minute pentru ca acestea să-şi facă efectul, după care voluntarii au fost supuşi mai multor teste timp de 36 de minute.
Cercetătorii au concluzionat că fluxul sangvin în creier fusese îmbunătăţit în rândul subiecţilor care au primit suplimente de resveratrol, de unde şi performanţele mărite la testele cognitive.
De altfel, efectele pozitive ale băuturii au fost evidenţiate în numeroase rânduri. Astfel, numeroase studii au demonstrat că vinul roşu poate reduce incidenţa bolii coronariene. Potrivit specialiştilor, fiind un puternic antioxidant, resveratrolul inhibă peroxidarea lipidelor cu densitate joasă (LDL), previne efectul toxic al LDL-ului oxidat şi protejează celulele.
În acelaşi timp, beneficiile asupra sănătăţii inimii promovate de consumul de vin roşu sunt promiţătoare, arată ultimele studii în domeniu. Astfel, oamenii de ştiinţă au constatat că persoanele care consumă cantităţi moderate de alcool, inclusiv vin roşu, au un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare. Cu toate acestea, medicii nu recomandă alcoolul în scopul protecţiei inimii, deoarece acesta creează dependenţă, iar riscurile consumului exagerat depăşesc beneficiile. Astfel, medicii recomandă consumatorilor de vin roşu să bea cu moderaţie.
Acest antioxidant, resveratrolul, este încă studiat pentru a se stabili cum influenţează evoluţia tumorilor canceroase. Prin efectul său antioxidant, resveratrolul neutralizează radicalii liberi ce denaturează proteinele celulare.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu